Rojaus kampelis - Carton viešbutis

Pirmadienį (užvakar) teko pasisvečiuoti nuostabiame Carton House viešbutyje, todėl kol pilna įspūdžių, noriu pasidalinti patirtimi.Beje, viešbutis yra netoli Dublino, todėl, jeigu kas lankysitės Airijoje - būtinai apsilankykite :)

Trumpa vasara

Šią vasarą pas mane buvo daug svečių: šešiolikmetė sesutė, aštuoniolikinė puskė ir tėtis. Vienu metu buvo taip, kad name gyveno 8 žmonės ir 2 šunys! Tikiuosi, kad suprantate, kodėl buvau dingus...

Su pirmuoju gimtadieniu, Pixie!

Negaliu patikėti, jog jai jau metukai!!! Įkeliu kelias jos foto albumo nuotraukas ir praėjusių metų (kai kurios, gal ir jau matytos, kitos - gal dar ne).

Milžinų gimtinė - Šiaurės Airija

Balandžio mėnesį Airiją palepino saulė, todėl nutarėm savaitgaliui išlėkti į kokią gražią vietą: šį kartą - į Šiaurės Airiją. Keistas jausmas keliauti tame Airijos kampe, kuris nepriklauso(?) Airijai (kalbu apie ilgus airių ir anglų tarpusavio nesutarimus)... Bet kaip ir visa Airijos SALA, tas kampas nenusakomai gražus - ypač gamta.

Citrininis morenginis pyragas

Pagaliau radau patį geriausią šio nuostabus saldžiarūgščio citrininio morenginio pyrago receptą! Elizabeth Coane Goodfellow (1767-1851) yra pirmoji, kuri pristatė šį pyraga Filadelfijoje (Amerika). Pyragas ne tik yra skanus, tinkantis pavasariui ir vasarai atsigaivinimui, bet ir atrodo labai puošniai - ypač atpjautas :)