Reikalingi šie produktai:
- 250g miltų + truputis pabarstymui minkant tešlą
- 1 arb.š. kepimo miltelių
- 150g smulkaus cukraus
- 2 kiaušiniai
- tarkuotos apelsino žievelės - pagal skonį: pvz. aš nutarkavau pusė apelsino :)
- 50g skrudintų nuluptų migdolų
- 50g džiovintų abrikosų
Orkaitę įkaitinti 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje ir turėti paruošus skardą, išklotą "sviestiniu" popieriumi. Kol kaista orkaitė, galima užsiimti gaminimu :) Cukrų, kiaušinius ir tarkuotą apelsino žievelę išplakti su mikseriu iki purumo.
Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos atskirame inde. Į miltų mišinį įmaišyti jau išplaktus kiaušinius su cukrumi. Taip pat
įmaišyti migdolus ir džiovintus abrikosus. Viską išminkyti į tešlos
kamuoliuką.
Tešlos kamuoliuką padalinti į du ir iškočioti rankomis tokius pailgus
"sliekus". Juos šiek tiek iš viršaus paploti, kad nebūtų labai apvalūs.
Įdėti į paruoštą orkaitę ir kepti 10min.
Po 10min "sliekai" turėtų atrodyti tokie pusiau apkepę. Reikia juos palikti taip skardoje 5 min, kad atvėstų. Naudojant duonai pjaustyti skirtą peilį supjaustyti "sliekus" į maždaug 1cm pločio riekutes. Sudėlioti tas riekutes atgal į skardą ir įdėti į orkaitę 15min kepimui.
